Astuces sauces

Quand il me reste un peu de vin, au lieu de le laisser trainer dans mon frigo et de le jeter quelques temps après, je le congèles dans un sachet glaçons (en vente dans le commerce au rayon sacs congélation). Quand je veux faire une sauce au vin, je n'ai qu'à prendre autant de glaçons que j'ai besoin.

Pareil quand il me reste de la sauce et que je ne veux pas jeter, je la met dans ces petits sachets et la fois d'après je sors 2 ou 3 glaçons de sauce que je rajoute à ma préparation!

pas mal l'astuce fallait y penser

Merci beaucoup pour l'astuce...pour celle du vin, ca sera raté, car j'ai un mari qui ne laisse jamais une goutte au fond de la bouteille, même s'il faut qu'il la boit en 15jrs !!!

Moi c'est l'inverse, mon mari ne boit pas une goutte d'alcool, du coup même dans la cuisine j'en met jamais car je ne vais pas finir la bouteille toute seule !

En tout cas, ton astuce Ratatouille va me réconcilier avec le vin !